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手料理
  • 2019/06/03
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なめたけ

レシピ
材料・調味料
えのき茸
1袋
300cc
醤油
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
和風顆粒ダシ
小さじ1
大さじ1.
片栗粉
大さじ2+大さじ2
作り方
1
えのき茸はいしずきを取り
2〜3センチくらいに切る

鍋に

醤油
ダシ
みりん

を入れ火にかける

えのき茸も入れる
2
えのき茸に被害とおったら
水溶きカタクリ粉を回し入れ
とろみがつくまで加熱
3
火を止めたら
酢を入れて
全体に絡める
4
冷蔵庫で一晩ねかしたほうが味が馴染んで美味しい
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