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手料理
- 2016/02/12
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棒棒鶏
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ①土生姜はきれいに洗い、皮付きのまま薄切りにする。
②鶏胸肉は観音開きにし、①を敷いたバットの上にのせてAをふりかけラップをかけて蒸気の上がってる蒸し器で強火で10分蒸す。
③春雨は熱湯で茹でザルに上げゴマ油を回しかけ冷ます。
- 2
- ④胡瓜はヘタを落とし細切りにす。
- 3
- ミニトマトはヘタを取り除き半分に切る
- 4
- ⑤ボウルにＢを合わせる
- 5
- ⑥②が冷めれば、適当な大きさに割く
- 6
- ⑦器に③④を敷いて⑥を盛り付け⑤をかけて仕上げる。
ポイント
鶏胸肉はビニール袋に入れて氷水に入れておくこと。
春雨は水でさましぐちゃぐちゃと洗います。
胡瓜は斜め切り太さは3ミリ
最後に細切り3ミリ
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tomo簡単節約and低カロリー😃
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