Snapdishの料理写真:カルーア入りクロタンココ|Mehco Coconutvanillaさん

手料理

2015/02/07
3,116

カルーア入りクロタンココ

カルーアでSweetドリンク

レシピ

材料・調味料

卵白☆: 2個分

塩☆: ひとつまみ

乾燥卵白☆: 2g

グラニュー糖☆: 65g

コーンスターチ☆: 8g

カルーア: キャップ1

ココナッツファイン: 40g

グラニュー糖: 10

スタバのVIA: 1本

作り方

1: ☆の卵白に塩と乾燥卵白を入れて
☆のグラニュー糖を3回に分けていれ
ツンとしっかりツノが立つメレンゲを作り☆のコーンスターチも入れて艶を出す

2: オープンを110度に温め
残りの材料を入れてさっくりと混ぜ
絞り袋に入れてクッキングシートを引いた天板2枚にに3cm位に絞る

3: 2時間半〜3時間しっかり乾燥焼きする
焼きあがったらオーブンの中で冷めるまで放置
冷めたら乾燥剤を入れて保存する

みんなの投稿 (1)

: Mehco Coconutvanilla

サクサクうまぁ〜〜い♡

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