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手料理
- 2019/09/28
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🌼蕪の和風ポタージュ
スライスした蕪をバターで炒めて、あごだしつゆ＆水を加えて柔らかくなるまで煮ます。
柔らかくなったら、バーミキサー(フープロとかでも良いですが)を使ってポタージュに。
お好みで塩＆白胡椒で味を整えます。
優しい味のポタージュになりますょ😊
#ポタージュ