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手料理
  • 2016/06/05
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ごぼうの胡麻酢漬

レシピ
材料・調味料
ごぼう
1本
大匙5
麺つゆ
大匙1
胡麻(すり胡麻)
大匙1
鷹の爪
1本
作り方
1
ごぼうは小指くらいの太さに切って2分くらい茹でる。
2
ごぼうの水気を切り、ごぼうが熱いうちに全ての材料をビニール袋に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存。
翌日には食べられます。
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新ごぼうの場合は茹で時間は少し短めに。
ごぼうの歯応えがなくならないように注意。
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