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- 2017/11/21
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うまうまの５５１の🐷豚まん、作ってみた
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 上から目線
- 2
- 1個ＵＰ
- 3
- ボウルに生地の材料を入れて５０ｍｌのぬるま湯を少しずつ入れてこねるだいたいまとまればＯＫ
- 4
- ラップをして室温で1時間以上置く（今回3時間ほど放置）
- 5
- 玉ねぎをみじん切りして残りの具の材料を全部混ぜる3等分にしたよ（4個までならＯＫな量）
- 6
- 生地の発酵が済んだら3等分にして1個を円形に伸ばすまわりを薄く、中心をあまり伸ばさないほうがうまくいくよ
- 7
- 具を生地の中心において包む
- 8
- 蒸気があがった、蒸し器にクッキングシートをしいて肉まんを離して並べるあるいは肉まんひとつずつを正方形にカットしたシートの上に乗せてもＯＫ
- 9
- 中火で20分蒸す
もぐもぐ! (3)
いま人気のレシピと料理写真
でもおいしいという評判は聞いたことあるので、クックパッドで人気のを
作ってみたよ～
あ、カット面ないわ・・・
生地を寝かせるのは15分でＯＫって書いてたけど
3時間ほど放置したの
うまうまのふかふかの豚まんだったよ～
黒豚を使ったので普通の豚さんより脂が少なかったような・・・
次回、普通の豚さんで作ってみるわ～🐽
レシピはクックパッドのnattsu47さんのほぼ半量にしています #おもてなし #冷めてもおいしいお料理ネタ #粉もの