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手料理
  • 2020/01/28
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ピースご飯

レシピ
作り方
1
グリンピースは豆と鞘に分けて、鞘は筋を取り、綺麗に洗う。
豆は少量の塩を入れたお湯で軽く茹でる。
鞘は、昆布とともに水に入れ、出汁を取る。
お米は、鞘と昆布で取った出汁で炊く。
2
ご飯が炊き上がったら、先に茹でていたグリンピースを加えて混ぜる
ポイント

鞘を捨てずに、昆布と共に出汁を取る事

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鞘から出汁を♫
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