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  • 2014/10/10
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お家にあるもので簡単茄子グラタン

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
茄子は半分に切り水に漬けておく
2
1の茄子の中をくり抜く
3
くり抜いた茄子を食べやすい大きさに切る
4
フライパンにサラダ油をひき、茄子と1cm角に切ったしいたけ、3cmに切ったほうれん草を加え炒める
5
塩胡椒とマヨネーズで味を整え、くり抜いた茄子容器に詰め、とろけるチーズを乗せてオーブントースターで5分焼く
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