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手料理
  • 2019/11/23
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蕎麦の実

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出汁をとって返しと白だしで味付け。具沢山で寒い日にはいいです。
少し穀物臭が気になるので、和風でもあまり薄味だと負けちゃいます。
醤油や味噌などはっきりした味が良さそう。
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