長芋と鮭ソースのパスタ

週末は男の手料理～！
都内は大雨になりましたが、本日の昼食は長芋と鮭をブレンドした和風パスタにしました。
ポイントは、やはり料理の基本となるダシになります。グリルで焼いた鮭の身を小さく砕いて長芋と少量のすりおろしニンニクに土佐酢と合わせ味噌をミキシングしたオリジナルソースを茹でたパスタに掛ければ出来上がりです。
仄かな焼き鮭の香りとすりおろした長芋の喉ごしが楽しめるアラカルトですので、よろしければお試し下さいね 😉✋
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