たっぷり野菜の生姜あんかけうどん|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2015/12/17
2,319

たっぷり野菜の生姜あんかけうどん

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

鶏もも肉: 50

しいたけ: 20

しめじ: 15

にんじん: 30

大根: 50

たまねぎ: 30

油揚げ: 30

うどん: 1玉

かつお昆布だし: 250

みりん: 12

塩: 1

薄口醤油: 8

片栗粉: 2

水: 2

生姜: 5

青ネギ: 3

作り方

0: 鶏肉、野菜、油揚げを食べやすい大きさに切る
生姜はすりおろし

1: うどんだしに鶏肉、野菜、油揚げ、生姜を入れ、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける

2: 器に湯通ししたうどんを入れ、あんをかけ、青ネギを乗せる

ポイント

鶏肉をあさりに変えたり、野菜もお好みの野菜でok

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: よっしー(=^ェ^=)

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