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手料理
- 2016/06/13
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野菜とビアハムの簡単マリネ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パプリカとビアハムは1センチ四方くらいに、玉ねぎは薄切りに切り、切りながら全てが入る大きさのタッパーに入れていく。
- 2
- 調味料を全て入れる
- 3
- お酢とサラダ油が乳化してクリーム色になるまで、しっかり蓋を閉めてガンガン振る‼︎
- 4
- 水分が乳化してクリーム色になったら、そのまま冷蔵庫で寝かせる。30分もすれば野菜がしんなりして食べごろに♪
- 5
- 常備菜として冷蔵庫にストックできます♪4〜5日で食べきってくださいね♪
ポイント
乳化するまでとにかく振る‼︎乳化しないと、味が絡みにくいです。
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