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手料理
  • 2023/01/11
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ブリの照り焼き

レシピ
材料・調味料 (1人)
ブリ
70g1切れ
砂糖
大さじ1\2
みりん醤油
大さじ1
作り方
1
ブリ水洗いしてキッチンペーパーで水気とり、塩を両面にふる
2
新しいキッチンペーパーの上に乗せ替え、片栗粉を両面にしっかりまぶす
3
油敷いて焼く 片面2.5分ずつ程
4
☆入れて絡める
5
ブリを皿にあげ、タレをとろみ出るまで煮詰めて、上からかける
ポイント

大根おろし+大葉+ネギ+一味+柚子の皮 など薬味として乗せてもok
部屋は臭くなる!

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