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手料理
  • 2023/07/17
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麻婆茄子

レシピ
材料・調味料 (2人)
豚ひき肉
120g
茄子
3ほん
にんにく生姜
甜麺醤
大さじ1
豆板醤
小さじ1
醤油
大さじ1
鶏がらスープ小さじ1+水150
ネギ
片栗粉:
小さじ1:2
作り方
1
茄子揚げ焼きにして取り出す
2
ごま油、にんにく、生姜 香りだったらひき肉炒め、☆入れ混ぜる
3
★入れ沸いたら、茄子戻し入れ、混ぜる
4
ネギまぜる
5
具よけて、水溶き片栗粉少しずつ入れ混ぜる
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