キャロットラペ

フランスの定番家庭料理
キャロットラペをスペインの酸度0.1エクストラバージンオリーブオイル「ISUL」で作ってみました。材料は京人参2本、オリーブオイル大さじ4杯、酢またはレモン汁大さじ2杯、塩小さじ半分、砂糖ひとつまみ、黒胡椒、粒マスタードです。京人参を使用したので赤い仕上がりです。京人参って甘みがあって美味しいですね。
サンドイッチや付け合わせ、チーズやフルーツ、ナッツを入れても美味しいです。
一度に作って作り置き〜飽きないおいしさ。
そして今回は、
農薬不使用のエコロジーなオイルが2018年1月日本上陸したのでさっそく使ってみました♪
CDT0.1のオイルもめちゃくちゃ美味しいけど、ISULも最高です。
Sherry-さんオススメだけあるわ~
i-sherry.com で取り扱っているよ。
みなさんもぜひ作ってみて下さいねー

#オリーブオイル#農薬不使用#スペイン#酸度0.1#初上陸