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手料理
- 2013/05/21
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イチゴショートケーキ
レシピ
作り方
- 1
- フードプロセッサーを泡立てにセットして卵をほぐし砂糖を加えながら生地がマヨネーズのような色、艶、固さになるまで泡立てる
- 2
- 生地をボールに移し振るった薄力粉を加え、溶かしバターも加える
- 3
- 18cm型の内側にバターを塗り薄力粉を降る、余分は叩いて落す。生地を流し入れオーブン170°で35分焼く。
- 4
- 生クリーム、砂糖を泡立てバニラエッセンスを加えて、好きなフルーツと共に生クリームでデコレーションして完成
ポイント
高さがほしいときは薄力粉を120gで作ります。お砂糖はキビ糖を使うので生地は黄色に焼きあがります。
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美味しそうないちごのケーキ🍰ですね💕 優しい味がしそうな写真です