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手料理
  • 2020/11/21
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さといも照り煮

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下茹でせず、水をいれずにしょうゆ砂糖酒みりんを芋にからめるように強火で、煮汁が減ってきたらだし汁を入れて中火で煮るだけ。
照りがよく出ました。
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