• お気に入り
  • 27もぐもぐ！
  • 1リスナップ
自家製♡鰆の西京焼き♪|Chisato Yataさん
手料理
  • 2014/04/04
  • 692

自家製♡鰆の西京焼き♪

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鰆（お好きなお魚なんでも）
２切れ
☆西京味噌（甘め）
大３くらい
☆塩麹
大２半くらい
☆白だし
少々
☆酒
大２くらい
作り方
1
☆を全てよく混ぜ合わせる。白味噌の種類によってはみりんや砂糖で微調整。
2
ジップロックみたいな袋の中で鰆を①で漬け込み、空気を抜いて密封して冷蔵庫で一晩ねかせる。（私は時間あるときに作り、冷凍庫で保存、一週間後のものを今回は焼きました）
ポイント

鮭、鯛、鯖、さごし…なんでもOK、鶏肉や豚肉などもいけます^ ^

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (27)
リスナップ (1)
関連するレシピと料理写真
息子のお弁当
息子のお弁当
  • 161
  • 保存
鰆のキノコ餡掛け～✴️
鰆のキノコ餡掛け～✴️
  • 115
  • 保存
鰆の粕漬焼きで和な朝定食
鰆の粕漬焼きで和な朝定食
レシピをチェック
  • 62
  • 保存
息子くん愛情弁当🍱
息子くん愛情弁当🍱
  • 97
  • 保存
鰆の西京焼きと秋野菜弁当
鰆の西京焼きと秋野菜弁当
  • 55
  • 保存
お昼ご飯
お昼ご飯
  • 53
  • 保存
鰆のバターソテーきのこソース
鰆のバターソテーきのこソース
  • 35
  • 保存
自分弁当
自分弁当
  • 60
  • 保存
鰆のカルパッチョ
鰆のカルパッチョ
  • 30
  • 保存
晩御飯(*´ー｀*)☆春雨中華サラダ（カニカマ、玉子...
晩御飯(*´ー｀*)☆春雨中華サラダ（カニカマ、玉子...
  • 29
  • 保存
手造りオードブル
手造りオードブル
  • 22
  • 保存
☆高校生弁当☆もち麦入りオカカ海苔ごはん、金平牛蒡、...
☆高校生弁当☆もち麦入りオカカ海苔ごはん、金平牛蒡、...
  • 21
  • 保存
新米　塩おにぎり　鰆のバター醤油焼き
新米　塩おにぎり　鰆のバター醤油焼き
  • 15
  • 保存
人形町　きたがいち　寒鰆の揚げ野菜御膳　青のり餡かけ
人形町　きたがいち　寒鰆の揚げ野菜御膳　青のり餡かけ
  • 5
  • 保存
人形町　きたがいち　寒鰆の揚げ野菜御膳　青のり餡かけ...
人形町　きたがいち　寒鰆の揚げ野菜御膳　青のり餡かけ...
  • 5
  • 保存
いま人気のレシピと料理写真