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手料理
- 2025/03/25
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豚こま肉と小松菜生姜蒸し煮、もやしとピーマンごま酢和え、キムチ豆腐
レシピ
作り方
- 1
- 豚こま切れ肉 200g
▶食べやすい大きさに切る
小松菜-1束
▶根元を切り落とし、ざく切りにする
調味料
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
片栗粉 小さじ2
しょうがのすりおろし小さじ1
酒一大さじ2
1
調味料を混ぜ合わせて豚肉に絡め、 10分ほどおく
２
鍋に豚肉、小松菜の順に重ね入れ、酒をふり、 強めの中火にかける。湯気が上がったらふたをし、8分ほど蒸し煮にする。
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