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- 2020/05/25
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鶏もも肉の筋は取り除く。
ボールに鶏もも肉と片栗粉以外の調味料を入れ、からめて30分程度浸けておく。
別のボールに片栗粉を用意する。
浸けておいた鶏肉全体に片栗粉をまんべんなくつける。
深い型のフライパンに油を入れて揚げる。
揚げてる最中にひっくり返す時、フライ返しと菜箸で挟み込みながらやると良い。
引き揚げた時に油をきってから盛り付けたら完成！
料理している時も、食べる時も思わずニッコリしてしまう一品です！
#snapdish
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