- 239
- 保存
- お気に入り
- 32もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2015/01/12
- 2,084
さつまいもと豚肉のしょうが炊き込みご飯
レシピ
作り方
- 1
- お米はメモリ通りの水に浸しておく。
- 2
- 材料を以下の通りに切ります。
しょうが➡︎千切り、
しいたけ➡︎うす切り、
ネギ➡︎みじん切り、
豚肉➡︎細かく切る、
さつまいも➡︎角切りにして水につける
- 3
- フライパンにごま油を熱し、肉を炒めます。肉に火が通ったらネギ、しいたけ
しょうがも加え、更に炒めます。
- 4
- 半分くらい火が通ったら、酒、みりん、醤油を入れて煮立たせます(5分くらい)。具に味が染み込んだら火を止め、少し冷まします。
- 5
- 水につけておいたお米に冷ました具を入れて、その上にさつまいもをのせ炊飯スイッチを押します。
- 6
- 炊き上がったら、芋を崩さないように大きく混ぜます。
ポイント
しょうがの千切りは全部炒めず少し残しておき、炊飯する直前に残りを入れると香りが立ちます。
つくフォト (1)
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (32)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
