鶏バーグwith水菜と春菊のサラダ|あいこさん

手料理

2024/10/07
29

鶏バーグwith水菜と春菊のサラダ

レシピ

材料・調味料 (2人前)

鶏ひき肉（むね）: 200g

玉ねぎ: 4分の1個

ナツメグ: 少々

ガーリックパウダー: 少々

白ワイン: キャップ1杯

パン粉: 少し

オニオンソース↓

玉ねぎ: 4分の1個

醤油、水、みりん: 大さじ2

はちみつ: 小さじ1

赤ワイン: 大さじ1

作り方

1: 通常のハンバーグ同様の作り方です！

2: ソースはYouTubeのコウケンテツさんを見本に作りました。

ポイント

鶏バーグは最初表面を焼き付けるときだけ、焦げない程度の強火。そこからは極弱火で蓋をして蒸し焼き。鶏胸肉なのでパサつきだけが…

みんなの投稿 (1)

: あいこ

#晩御飯#煮詰めすぎたオニオンソース#YouTube#コウケンテツさん見本にソース作り

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