✽野菜たっぷり夕飯✽

✽カラフルコールスローサラダ🥗
(キャベツ、人参、きゅうり
コーン、ハム)
✽トマトと魚介のカッペリーニ
✽素揚げ白茄子とピーマンの煮浸し
✽刻みたこわさ和え
✽ごはんの友たち
(納豆、たくあん、胡瓜の佃煮)
✽もち麦ごはん🍚
✽りんご🍎

カラフルコールスローサラダは
ちびたんと一緒に作りました
カルピス入りでまろやか♪

素揚げ白茄子とピーマンの煮浸しは
地味だけど、美味し過ぎて悶絶😆✨
この食べ方がめっちゃ好き💗

茄子とピーマン嫌いの娘ちゃんにも
トライしてもらったところ
「…うん、おいしい…食べやすい
…ピーマン、苦くないね」
と、浮かない顔ながらも(笑)
お褒めの？言葉をいただきました🤭
私はこの料理、大好きなんだなっ🎶