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手料理
  • 2015/12/27
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咲きちゃんの 鶏しゃぶ🐔黄身ぽんダレで♪

参考にしたレシピ
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咲きちゃんが作っていた鶏しゃぶ🐔。
懐かしくて作りました!
私が小学生〜中学生くらいの頃、私の家の近くに鶏肉専門のお肉屋さんがあって、そこで鶏しゃぶ用にスライスされた鶏肉を売っていたのです!牛肉のしゃぶしゃぶ肉のように、フィルムに挟まれて売っていて、何度か食べたことがありました。

咲きちゃ〜ん、作ったよ!
私は2時間くらい冷凍庫に入れて、かなりシャリシャリ状態で切りました〜!お野菜は大根、人参、白菜の茎の部分は千切りにして、他に万能ねぎ、水菜、豆苗、えのき、白菜の葉、とたっぷり!
タレは、咲きちゃんオススメの黄身ポン酢と、私が子供の頃食べていたおろしポン酢+粉山椒 の2種で😉
どちらもポン酢だけど、全然違う感じでどちらも美味しかった😄
咲きちゃん、これから我が家の冬の定番にするね!美味しいレシピをありがとう*\(^o^)/*
ところで、咲きちゃん、その鶏肉専門店の鶏しゃぶのお肉、皮がついてたのよ!
どうやってたんだろう?
凍らして機械で切ってたのかな?
凄いよね😳
わおー!ピンクの柔肌😍まるちゃんの美肌のようなお肉が並んでおる😂
その鶏肉専門店、フィルム挟んでたのってなんか意味あったんだべかね?
めっちゃ高級そうやん✨しかも皮付きって結構切るの大変そうだよね!ガッチガチに凍らして業務用のスライサーで切ってたんじゃないかい?
野菜の種類もすごい!こりゃードッサリやね→なにが?(笑)
タレも山椒ありやね❣️こりゃええこと聞いたばい😂
嬉しい一番つくフォトありがとう⤴︎

ちなみに、大掃除、旦那にやってもらってる鬼嫁です(笑)
私も☆つけてます~(*´∇`*)
私は鶏しゃぶ初めてってまだ食べてないけど…
鶏肉でも!!と驚いたけどまるまさんにとっては懐かしの鶏しゃぶなんですね~(*´∇`*)
私も早く作ろう♪♪
まるま から 咲きちゃん
咲きちゃん😊
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
懐かしの鶏しゃぶ、堪能したよ😉
斜めにそぎ切りにすると、お肉も全然パサつかなくてしっとり食べられるし、あっさりした胸肉に黄身ポン酢が絡んで美味しい😋
おろしポン酢+粉山椒も是非試してみて〜〜😚😚😚
お野菜もたっぷり食べたし、大満足😄👍🏼
鶏肉、やっぱりカチカチを業務用で切ってたんだね!包丁で皮を一緒に薄く綺麗になんて無理だもんね😅
フィルムに挟まってたのは、くっつかないように?皮が取れないように?かな😆😆😆
とにかく大変美味しくいただきました😋😋
いつもありがとう*\(^o^)/*
先に咲きちゃんに悪代官風やられちゃったな~😚😚😚←悔し顔😂
薄桃色の柔肌のオナゴを湯攻めかぁ~⤴⤴😏←負けじと(笑)😂

鶏肉専門店って、昔ながらの商店街には必ずあった気がするけど、最近は高級店しか見かけないね😌
皮付きの鶏しゃぶ肉は相当高級なイメージだわ~✨
お野菜もたっぷりで、これならたくさん食べても罪悪感もなくて良いよね~⤴👌😆
まるま から みったん
みったん😊
これは是非やってみて😉
鶏肉2時間くらい冷凍庫に入れてから切ったら、簡単に切れたよ😄
懐かしの鶏しゃぶ、とっても美味しかった〜〜😊
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
まるま から 真希
真希ちゃん😂😂
お代官様、湯攻めにした後は、いい頃合いで引き上げておくんなさいまし😂😂
その鶏肉専門店、鶏のいろんな部位を扱ってて、母は鶏ガラとかをそこで買ってたな〜〜😌
確かに昔は商店街に普通にあったのかも😊
お野菜もお肉もたくさん食べても、ホントに罪悪感ないねー😆
お肉も思ったより簡単に切れたし、冬の定番になりそう😄
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
これこれ!私も食べてみたいのーー♡

そっか!冷凍すればいいんだね♪

そしたらきりやすいもんね!
まるまちゃ〜ん💃🍢💕

お主💃の小学生時代を想像したら
いきなり白黒画像じゃぞ😂
無理するな😚←気遣い顔 😙
隣のお店じゃなくって
天秤棒で鶏🐔売りに来ておったん
じゃろ😂😂😂👍

鶏🐔シャブって食べた事ないけど
ヘルシーで旨そうじゃ😍💓

ずいぶん大掃除を
頑張ったんじゃな😚😚😚←なんで
か裏切り者を見る顔 😂

羨まし過ぎるじょ〜
イケメン男子を貸し出して
我が家の掃除をやって欲しいぞよ
😭😭😭✨
まるま から ゆっこ
ゆっこちゃん😊
是非是非食べてみて〜😉
2時間くらい冷凍庫に入れたら、すごくきりやすかったよ😄
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
まるま から ボンバー
ボンバちゃま😊
天秤棒で🐔を売りに??
見たことないんだけど…😰
ボンバちゃまは、古〜〜い昔のことをまるで見てきたかのようによく知っていて凄いなー😚😚😚←超尊敬顔😂
鶏しゃぶ🐔、ヘルシーだし美味しかったよ😋 お肉もパサつかなくてしっとり💕💕
年末に大掃除したの久しぶりよー😆
男子を貸し出すのはいいけど、掃除に関してはまるで役に立たないじょ😅
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
まるまちゃん〜鶏肉スライス売ってる店があったの?
珍しいよねー!

咲きちゃんのこの鍋サッパリしてめっちゃ美味しそう💕💕💕
ヘルシーだし嬉しいレシピだね!
まるま から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん😊
そうなの〜😉 私が子供の頃、近くに鶏肉専門のお肉屋さんがあってね、そこに売ってたのー✨
だから、鶏しゃぶ🐔めっちゃ懐かしくて、咲きちゃんのを見てすぐ作っちゃった😋
ヘルシーだし美味しかったよ〜👍🏼
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
お店みたいに綺麗に盛り付けたね~♬美肌だわ~(*´▽`*)サッパリ美味しそう~♬
May
これもやりたい〜〜😋
やっぱりすごく美味しそう〜〜💕
ガスボンベ買ってこなくちゃっ。
ってそこから〜〜😂
まるま から とも
ともちゃん😊
2時間くらい冷凍庫に入れたら、思ったより綺麗に切れたよ👍🏼
本当にさっぱりしてるし、お肉もパサつかなくて美味しかったよ😋
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
まるま から May
Mayちゃん😊
さっぱりしててめっちゃ美味しかったから、ガスボンベ買ってきてー😂
2時間くらい冷凍庫に入れたら、綺麗に切れたよ〜😉
こちらにもありがとう*\(^o^)/*
うち今日この鍋!!(笑)
鶏胸肉をどれだけ薄切りにできるかに集中し過ぎて今の私は充電切れ状態なので、コタツで充電中😁
山椒あったかなー!?この前無くなってから買い忘れてる気がする~(>_<)
チョッパー&ホヌ から まるま
まるまちゃ〜〜ん
ここは鶏しゃぶしゃぶ店か〜〜😨😨💦
メッチャ綺麗に捌いて盛り付けたね〜〜ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ💦💦
メッチャ美味そう〜〜😍😍😍💞
まるま から めぐチー🌿
おー!めぐぴょんも作ったんだねー👍🏼
コタツで充電完了したかなー😄
鶏しゃぶ、サッパリで美味しいよね😉
想像よりもお肉しっとりだよね😋
山椒あったかなー?😂
黄身ポン酢もサッパリ胸肉に絡まって美味しいよねー😋😋😋
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
まるま から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん😊
…..ヾ( 〃∇〃)ツ キャーーーッ♪ 嬉しいなー😄 でも2時間くらい冷凍庫に入れたら、結構簡単に切れたよ😆
意外にしっとりしてて美味しかったよー😊
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
私も今年はチョッパーちゃんに会えて嬉しかったよ〜〜💕
また行こうねー🍻😉
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