ばぁちゃんの簡単＊辛子漬けきゅうりお弁当に一品

レシピ

作り方

0: きゅうり…1㎏
砂糖　　…200g
塩　　　…40g
辛子チューブ1本

と、レシピは習ってきたそうですが
お得意の「これくらい」でジッパーの袋に調味料を入れ揉み揉みしてきゅうりを入れ、指でペロッとなめて味を確かめ、足りなかった感じの砂糖や塩を入れたし、またその指でペロッとなめなさる(笑)

ポイント

漬けて30分くらいできゅうりの水分がザブザブでます。捨てないでそのまま旨味と一緒に漬け込みます。私は水分がでたしわしわになったきゅうりが好きで、洗わないで頂きます♬

みんなの投稿 (8)

: ONI*MAMA*

今年、スイミングデビューしたばぁちゃん( ´艸｀)

まったく顔も浸けれなかったのに泳げるようになって嬉しそう。今じゃクロール泳ぎでターンを取得中(笑)

そこで、よく野菜を売りに来られる方に習ったからと、最近よく仕込んでくれる辛子漬けきゅうり。美味しくてポリポリ。おかずのともに、肴にとすぐなくなります。

ポイントは
…やっぱりばぁちゃんの指(笑)

驚く程、きゅうりからザブザブ水分がでます

・ばぁちゃんの辛子漬けきゅうり
・焼きたらこ
・鰤の照り焼き
・里芋の煮物
・ばぁちゃんの白和え
・出汁巻き玉子焼き

: ONI*MAMA*

先日この漬け物にコメントくれたchi-koちん
食べ友お呼びだしお願いします(*ゝω・*)ノ
生姜漬けじゃなくて、辛子漬けの間違いでした♬

: chi-ko

٩꒰ ꇐω ꇐ๑꒱۶ぎぇ➰➰食べ友お呼びだし➰➰😍
京都とと言えば漬け物でしょ！って
ばぁちゃんの手ゎ魔法みたいに何でも美味しくしてくれる😋
辛子漬けか~💕🍻でやりたいね〜💕 ばぁちゃん凄いな〜スイミング！アタシ…かなずちやからな〜😆
ばぁちゃんチャレンジ精神❗️素晴らしい👏👏👏
お呼びも(○v艸v*).+ﾟｱﾘｶﾞﾄﾟ+.