かぼちゃの和風ポタージュそうめん

かぼちゃを柔らかく茹でてペースト状にし、
麹甘酒とめんつゆで割ったポタージュスープでいただくそうめんです。

クリーミーなスープがそうめんに絡み、濃厚でクセになるおいしさです。麹甘酒に漬け込んだ、しっとりとした手作りの鶏むねハムともよく合います。

夏は冷たく、冬は温かくして食べるのがおすすめです！