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- 2018/06/28
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モチッと‼️ *じゃが丸＆*スティックぱん➰
レシピ
作り方
- 1
- じゃが芋は 皮付きのままカットしてレンジ加熱する。ハーブソルトで下味付けて 袋に入れてカレー粉まぶす(たっぷり多目が美味しいです)
- 2
- こね上がり3分前に黒ごま混入発酵終了〜分割ポテト用→ 30g×8個分残りはスティック用に5分割ベンチタイム
- 3
- 丸く伸ばして じゃが芋包む
- 4
- スティックは 上下折り込み締めながら巻き 好みの長さに伸ばす天板に並べて仕上げ発酵〜
- 5
- 仕上げ発酵終了！
- 6
- ✂️で十字にカットする
- 7
- マヨネーズを絞り好みで粉チーズをかける
- 8
- 【焼成】190度 約10〜12分スティックは7〜8分で取り出す。
- 9
- パセリを添えて➰いただきます😋
- 10
- (o^^o)よければ作ってね💕
いま人気のレシピと料理写真
「黒ごま」 たっぷり入れました(^^;;
1つは 生地を伸ばして焼いただけの
シンプルなスティックぱん❣️
もう1つは 皮付きの新ジャガにカレー粉振って〜
マヨと粉チーズをかけて焼きました‼️
あっさり味の素朴な生地に
😋ホクホクの新ジャガがピッタリ➰
*スティックタイプは
お子ちゃまのオヤツに おススメです🤗
☘️よければ お試し下さいね☘️
【モチっと‼️*じゃが丸＆*スティックぱん】
強力粉 180g(90%)
米粉 20g(10%) ※上新粉でもOKです
イースト 2g(1)
グラニュー糖 16g(8)
粗塩 3g(1.5)
牛乳 80g(40)
お水 60g(30) ※米粉の種類により微調整
オリーブオイル 8g(4)
黒ごま 16g(8)
［ フィリング ］
♦︎新ジャガ→ 1つ約20〜25g×8個分
♢ハーブソルト
♢カレー粉
♢マヨネーズ
♢パルメザンチーズ 各適量
#おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ