西瓜杏仁🎶

以前、コンビニで売ってた西瓜の乗った杏仁豆腐を作ってみました。
西瓜の爽やかさと杏仁豆腐があってとっても好きだったので…
でもでも、なんかちがう…😓💦
杏仁豆腐の甘みも少し足りないし、上に乗せた西瓜のゼリーもイマイチ😣💦
もっと改良しま〜す😥💦💦

どなたか、オススメの作り方があったら教えてくださ〜い💦💦

キャーキャー！！！めいすいちゃん素敵ー♪ヽ(∇⌒ヽ)(ﾉ⌒∇)ﾉ♪
西瓜？？！！赤くて綺麗ねー(o^□^o)ﾉ
とーーーってもおいしじょー！！

わ〜っ！すっごい綺麗！✨✨✨✨🎉
スイカね～思いもつかなかった！
メモ📝📝📝📝📝📝

メイスイしゃん、おはようです♪

わぁ、なんて鮮やかで素敵な杏仁豆腐.*+
夏らしくていいですねー(*´∀｀)

メイスイしゃんの素敵なお料理たちは
日々の努力の成果なのですね…(T_T)
とっても美味しそうに見えるけど。。
ひんやりデザートで夏乗り切りたーい♡

なんて涼しげなスイーツ(^-^)/
そうか今日は西瓜の日かあ(-.-)

おりぃさん♪ こちらにもリスナをありがとう😊
色は赤くて、とっても可愛いんだけど…
夫にも「………」という反応をされちゃいました〜😁💦💦

ゆきさん♪ コメントありがとう🎶
見た目は👍なんだけど、アジは納得できず…う〜ん💦💦
杏仁豆腐はトロンと甘く、西瓜ゼリーはもっとつるんとしたほうが良かったみたい。
リベンジするかどうかは微妙だわぁ😁💦

めぐさん♪ リスナもありがとう🎶
そうなのよ、見た目はとっても夏らしくていいんだけど、味がね〜
考えてたのとずいぶん違う仕上がりになっちゃった💦
トッピングの為にくりぬいた西瓜の残りを食べちゃわないと😁💦💦

まりんごさん♪ コメントありがとう😊
そうなの、この西瓜の杏仁豆腐はすごく好きで、前から自分で作ってみたくて。
わざわざフルーツをくり抜く道具まで買ったのにな〜😁💦
思ってた味にならずに、結構ガックリ😓💦💦
でも、くじけてちゃいけないですね！
頑張りま〜す✨✨

キヨシュンさん♪ リスナもありがとう😊🎶
そう、西瓜の日なんですよ〜
私も初めて知ったわ！✨✨
見た目はとっても夏らしくていいんどけど、味がね〜😁💦💦
改良したいけど、またトライするかは微妙〜💦💦

メイスイちゃ〜ん♡
夏だね〜🍉♡ 夏❤
スイカはそのまま食べちゃうことばっかりだから、こういうのもいいね♫

メイスイちゃん！
すごく華やかで素敵〜！と思ったら味は納得できないの？
…૮(꒦ິཅ꒦ິ)ა残念。

食べてないからわからないけど、
私がパティシエから習った別のゼリーの時に思ったのは、オリジナルのリキュールがしっかり入ってました。
例えば、コーヒーゼリーなら、コーヒーリキュールとか。
フルーツなら、そのフルーツのリキュール。
そこで、プロならではの深みの味がでていました。

杏仁豆腐は、わたしは杏仁霜をかなり入れるけど、メイスイちゃんは何で味付けしてるんだろう？

参考にもならないだろうけど、あれこれ考えるのも楽しいよね〜
ヽ(*^∇^*)ﾉ

ひろりんさん♪ リスナもありがとう✨
我が家は、私以外はあんまり西瓜が好きじゃなくて、普段買わないの。
このデザートも、家族の反応はイマイチ…😓💦
くりぬいた後の穴あき西瓜を消費しなくては〜😣💦💦

志野さん♪
いろいろとアドバイスをありがとう〜😊✨✨
そっか！
確かにカシスムースを作る時は、カシスのリキュールを入れるし、洋梨のタルトを作る時にも洋梨のリキュールを入れるものね。
今回はクックパッドで見た西瓜ゼリーのレシピで作ったの。
西瓜にはなんのリキュールが合うかなぁ✨✨

杏仁豆腐は、くららさんのアマレット杏仁豆腐です。
今回はゼラチンを少し多めに入れて、つるんとしたんだけど、これまた固すぎたし😓💦
西瓜のゼリーと合わせるにはもう少しお砂糖が多めでも良かったかな…とこちらも課題が残りました〜

めげずにまた改良してみます！
リスナもありがとう〜😊🎶🎶

メイスイちゃん！
わたしも食感探すために寒天とゼラチンを合わしたりいろいろやっていた〜（笑）
また、作ろうかと思っていると、あっという間に夏が過ぎるからね〜

初めてみました。美味しそう。

kentaさん コメントありがとう😊🎶
前にコンビニで、西瓜の乗った杏仁豆腐が売ってたんですよ〜
それが好きだったので、再現したかったんですが…
あえなく撃沈💦
見かけは綺麗なんですが、味はイマイチで😁💦
また改良します！