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手料理
- 2019/11/24
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ノンオイルシフォン♡
レシピ
作り方
- 1
- 卵は卵白と卵黄に分けておく。
卵黄のボウルに、ホエーを入れ混ぜておく。そこにHMと米粉をふるい入れる。
別のボウルに卵白、分量外の塩ひとつまみを入れハンドミキサーで泡立てる。グラニュー糖を3回に分けて入れメレンゲを作る。
卵黄のボウルにメレンゲを3回に分けて混ぜる。
型に流し入れ160度予熱のオーブンで40分。
焼けたら瓶に逆さまに乗せ冷ます。
あら熱取れたらラップして一晩おく。
型から外してお好きな大きさにカット〜。
ポイント
粉類はしっかりふるっておいてください。
もぐもぐ! (42)
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ふわふわで美味しいシフォンケーキができましたょ😋❣️