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手料理
- 2021/02/12
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チョコバナナパウンドケーキ💕
レシピ
作り方
- 1
- チョコレートは🍫包丁等で細かく刻んでおく。バナナはフォークで粗めに潰しておく。オーブンは170度の予熱をセットして準備しておく。小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけておく。
- 2
- 常温に戻したバター130gに塩小さじ1/2を加えホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。砂糖120gを少しずつ加え更に混ぜる。卵2個を解して、3〜4回に分けて加え混ぜる。分離しないよう気をつける。
- 3
- 刻んだチョコと潰したバナナを加えよく混ぜる。ふるいにした小麦粉とベーキングパウダーを2〜3回に分けて入れさっくり混ぜる。しっとりとなじませたら、クッキングシートを敷いた型に入れて少し空気を抜く。中央を窪ませて細切りにカットしたバターを置きオーブンで45〜50分焼く。
ポイント
焼き上がったら、粗熱を取って、ラップで巻いて保存。翌日はしっとりとした重みのあるパウンドケーキになります。お好みで生クリームをのせて頂いても美味しいかも💕
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keitanバレンタインよう#チョコレートの日(2月14日) # #バレンタイン #ケーキ
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