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手料理
  • 2016/07/01
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小豆の濡れ甘納豆

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第三十候
半夏生〜はんげ、しょうず〜

水無月を作るために蜜煮にした十勝産の豊祝小豆と丹波大納言。
皮は薄いのに形が綺麗に残るので、豊祝のほうは乾かして濡れ甘納豆にしました。
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