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手料理
- 2016/03/25
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梅とえのきのお焼き
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- 人参は千切りにし、もやしと一緒に炒め塩コショウをする。生姜はみじん切り。梅は潰しておく。
- 2
- 大きなボールに三等分にしたえのきをほぐし、片栗粉をどさっと入れ混ぜる。
- 3
- 生姜、人参、もやし、ネギ、梅をいれまぜる。調味料全部いれよく混ぜる。
味見をして薄ければ、醤油かオイスターソースを加える。
- 4
- 少し多めの油であったまったら箸でつかみできるだけ薄く丸くするようにおく。
両面綺麗な焼き色がついたらできあがり。
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節約できてとても簡単です(´◡͐`)