AMIiii(amiyuno0206)'s dish photo at 2016-07-17 12:09

レシピメモ_φ(･_･
(2個分)
抹茶大さじ1
明治十勝フレッシュ(生クリーム)100cc
牛乳150cc
きび砂糖大さじ1
卵黄 1コ分
粉ゼラチン2.5g

ゼラチン以外だまにならないように全部鍋に入れながらまぜて火にかけ、沸騰しないぐらい(80度ぐらい)で粉ゼラチンを入れ溶かす。
濾し器を使いながら、型に流し込む。