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手料理
- 2016/04/10
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フライパン唐揚げ
レシピ
作り方
- 1
- 鶏モモに塩胡椒、生姜、醤油酒大さじ1/2を下味に。15分つける
- 2
- 肉の水気をペーパーで吸ったあと、片栗粉と小麦粉半分ずつ、ポリ袋にいれてまぜる
- 3
- サラダ油をフライパンに敷いて、フタをして中火で5分 反対も
※フタをすると油ハネ防げてジューシーに
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