• お気に入り
  • 19もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2012/10/22
  • 214

ゴボウのポタージュスープ

みんなの投稿 (8)
zc
食物繊維たっぷりで美味しそう😍
えっ👀、ごぼうのポタージュ❓❗出来たらレシピお願いします😁
To: ran521jp
ありがとう~らんちゃん(*^o^*)
冷蔵庫にゴボウが残ってたので( ´艸`)
To: medamayakilove
適当に作ったレシピですけどいいですか~?

玉ねぎ1/4個をバターでしんなりするまで炒めたら、ゴボウ『土付きの太いの1本』スライスを加えて炒める。ある程度、じっくり炒めた方が野菜の旨味が出て美味しいと思います。

次にヒタヒタになる位の水を入れて、沸騰したらブイヨン1本『私はオーネのハーブブイヨンを使いました。通常のブイヨン1個でもOK』入れて、野菜に完全に火が入れば火を止め、あら熱を取ってミキサーへ!

コシながら鍋に戻し、牛乳で好みの味にのばしながら温める。塩、コショウで味を調えて完成です♡今日は少し生クリームも入れました!

野菜を煮るときは、なる
To: MIKO324 有難うございます❗挑戦してみま〜す✌😁
To: medamayakilove
途中で切れてましたね(゚∀゚ゞ)
文字数は制限があるのですね(^^;)

野菜を煮るときは、なるべく最小限のお水にして水っぽくならないようにしてます。

と書いてました!

良かったら是非、作ってみて下さいね(^з^)-☆
To: MIKO324 ご丁寧に有り難うございます😊上手く出来たらアップしますね✌
To: medamayakilove
はい♡
是非~(*^_^*)
もぐもぐ! (19)