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手料理
- 2013/03/22
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シチューのリメイク カルボナーラ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを茹でる。ベーコンを適当な幅に切り、薄く油を敷いたフライパンで炒める。
- 2
- シチューと牛乳を加え、混ぜながら1〜2分煮込んでとろみを出す。茹で上がったパスタを入れて全体に混ぜ、「ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ」と塩・こしょうで味を調える。
- 3
- 火を消した状態のSTEP2に溶き卵を入れて素早く混ぜる。器に盛ってブラックペッパーを振る。
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ヤマサ醤油公式アカウントシチューを使ったリメイクレシピ。生クリームなしで、本格的なカルボナーラ風の味が楽しめます。
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