夜中の豆仕事…水無月に乗っける小豆の蜜煮作り

小豆の蜜煮を3日かけて作り中。昨日の初日、 小豆を柔らかく煮てシロップにつけ込む所まで。
今夜はそのシロップを取り出してさらにグラニュー糖を500g加えて沸騰させ、小豆に戻して再び一晩。

Kaoriさん、初めまして。
まさに小豆のコンフィですね✨️
私も先日、4日かけてサクランボの蜜煮を作りまして。
皮の中には時間をかけただけの旨みが詰まってますね。
とても美味しそうです。

以前にフォローいただいてて恐縮です。
よろしくお願いします。

わたくしめシローですが、同じくKaoriですw

こんばんは
素通りできない麗しの小豆❤️
是非完成品までのアップ希望😍

シローさん 目を留めてくださってありがとうございます。小豆たちが日に日にふっくらしていくのが愛しくてたまりません^o^ シローさんの蜜煮も想像しただけで美味しそうです💕

Miki さん ありがとうございます✨今日完成予定です〜！

シロー様のところから飛んでやってまいりました(o^^o)
丁寧なお仕事。惚れ惚れします。

フォローさせてくださいね。
よろしくお願いします。

さわこさん はじめまして。
ありがとうございます(*^^*)
よろしくお願いします💕