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手料理
  • 2015/06/08
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ご飯のお供 そぼろひじき

レシピ
材料・調味料
鶏ひき肉
150g
乾燥芽ひじき
大さじ2杯くらい?
人参
1/3本くらい
しょうが
1片
醤油
大さじ2くらい
みりん
大さじ2くらい
砂糖
大さじ1.5〜2くらい
だし汁
1/2カップ
サラダ油
少々
作り方
1
芽ひじきは水で戻し、しょうがはみじん切り、にんじんは3cmくらいの千切りにする。
2
鍋にサラダ油少々を熱し、しょうがを炒めて香りが出たらひき肉を炒める。ある程度火が通ったら人参とひじきを加えて炒め、調味料とだし汁を加えて煮詰め、煮汁がほとんどなくなれば出来上がり。
味は鶏そぼろくらいの濃さにします。お好みでお醤油お砂糖は加減してください。
ポイント

釜揚げひじきやドライひじきを使う時は100gくらいです!レシピ通りだと少し薄めなのでお好みで調整してください。

みんなの投稿 (26)
おはようございます😊
私は昨日も飲み会に行ってしまいました😅 ちょっとリセットが必要ですね😅

今朝は久しぶりに我が家のご飯のお供を作りました!
ひじきそぼろはご飯にのせたり、ご飯に混ぜておにぎりにしたり、お弁当のご飯に少しのせたりと、我が家では大活躍します😊
ひじきの煮物は絶対的に長ひじき派ですが、この時は芽ひじきを使います😋
美味しそう⤴︎
私も長ひじき派ですがやはり今は芽ひじきを使います〜。
大活躍間違いなしですね💕
これ美味しそう〜♡
肉食の男子共もこれなら喜びそうだよ〜(*≧艸≦)
先日の薩摩揚げも気になるし、まずはひじき買って来なきゃー!
ごはんがすすめそうですね。美味しそう💕
ご飯に混ぜ込んでおにぎり食べたいなぁ💕🍙
それとお新香で、おかず無しでも全然オッケーだわ🙆🙆🙆
まるま から こら7
こらさん😊
これご飯進みすぎるので、私には危険物なのです😆
でも作っておくととっても重宝しまーす😉
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から ふぅちゃん
ふぅちゃん😊
ひじきの煮物はあまり食べなくても、これなら食べてくれるんじゃないかなー😊
ちょっとお肉が入るだけで、反応が違うよね😆
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から きゅうちゃん
きゅうちゃん😊
ご飯進みますよー😄
ついつい食べ過ぎちゃいます😅
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から 真希
真希ちゃん😊
今朝の息子たちの朝ごはんが、まさに❗️混ぜ込みおにぎりにほうれん草のお浸し❗️あとはいつもの果物とヨーグルト❗️これでOK👍🏼😄
リスナップありがとう*\(^o^)/*
私も真希ちゃんみたいに混ぜご飯にしたら美味しいだろうなぁ〜と眺めてたわ。。お弁当にもいいよね💕
わ💕
これは早速作ってみたい!
お弁当にもよいね!
まるまちゃ〜ん💕

飲み会じゃったかぁ〜
本八幡か⁉️
はたまた銀座ですか😚

ひじきの煮付けは作るけど
お肉入れた事なかったぁ〜

ワンランクアップして
後詰部隊とあまり喜ばれない
おかずも汚名返上じゃ〜💪😁💕
あゆ から まるま
これはあゆ家の朝ご飯のお供として要チェックだわ♪
近いうちに作ります~p(^^)q
ちぽちゃま おはよう😊
煮物よりも鶏そぼろ作る感じにちかいかな。
ごぼう!いいかも〜〜👍🏼👍🏼
香りも良くなるし、食物繊維とか更にアップ⤴︎するね!
私の母はレンコン小さく切って入れることもあったよ😊
ごぼうのささがき、次回入れてみるね😉
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から もとぱん
もとぱんさん おはようございまーす😊
おにぎり美味しいです😋
お弁当のご飯にも混ぜ込んだり、少しのせたり、一度作ると大活躍です😄
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から りまこ
りまこちゃん おはよう😊
お弁当にいいよ!ご飯に混ぜ込んでもいいしね😉 次男はお弁当のご飯の上に少しのってると嬉しいっ言ってるよ😄
調味量は目安で載せたけど、りまこ家の鶏そぼろの味付けでOKだよ😊
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から ボンバー
ボンバちゃま おはよう😊
日曜日は恵比寿まで行ったよ😆
本八幡と銀座だけじゃないのだー‼️
いろいろ出没してるでしょ😅

これは鶏そぼろにひじきが入ってる感じなんだー😊
お肉入ると反応いいよね😆
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から あゆ
あゆちゃん おはよう😊
あゆ家の鶏そぼろの味付けでOKだよー😊
調味料は目安だから好きな味にしてねー😉
リスナップありがとう*\(^o^)/*
お、これ絶対好きだな。⭐️したー!まるちゃんのレシピ⭐️たくさん😚
わーこれは絶対好き💕💕💕
ご飯すすむねー✨
おいしそう♪
これ美味しそうだねー!ひじきにそぼろはありそうでなかったかも!!
まるま から 咲きちゃん
咲きちゃん😊
これ、お弁当にいいよ😄
調味料は目安だから、咲きちゃんの鶏そぼろの味付けでOKです😄
ご飯進むよ😆
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん😊
ふりかけ感覚かな😄
ご飯進むし、混ぜ込んでおにぎりにすると美味しいよ👍🏼
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から ゆっこ
ゆっこちゃん😊
そぼろひじき、昔から母が作ってたの😄 久しぶりに作ったけど、やっぱり美味しかったよ😋
リスナップありがとう*\(^o^)/*
ひじき好き~🎶本当、お弁当にも良さそう~💕ついついつまんじゃいそうだね~😁
まるま から teruyo
わあ、コメント見落としごめんねー( >ω<)
お弁当とか朝ごはんに活躍するよー😄 ご飯食べちゃうのよね😅
リスナップありがとう*\(^o^)/*
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