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手料理
  • 2018/09/26
  • 3,217

短時間でコクうま*野菜ジュースde鯖缶きのこ茄子カレー

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
鯖水煮缶
内容総量150g1缶
ハーフベーコン
4枚
玉ねぎ
大1個
ナス
2本
舞茸
1パック
野菜ジュース
ポイント参照
カレールー
5皿分
オイスターソース
大さじ1半
ウスターソース
大さじ1
ガラムマサラ
少々
サラダ油
適量
作り方
1
舞茸はほぐす。

玉ねぎは半分に切ってから
薄く切る。

ナスは1センチ幅の
半月切りにする。

ベーコンは細く切る。
2
サラダ油をひいた
鍋で野菜、ベーコン、きのこを炒めて油が全体にまわったら
鯖缶の鯖を適当な大きさに
ほぐして加える。

※缶詰の水は使いません。
3
野菜ジュースを加えて煮込む。
煮込み具合はお好みで♡

☆で味付けて完成。
ポイント

野菜ジュースは伊藤園さんの
ぎっしり15種類の旬野菜を使用しました。



砂糖、食塩不使用のものなら
他のメーカーのもので代用可能。

私が使ったルーは5皿で
水が700CCだったので
水の代わりに野菜ジュースを
700CC使いました。

私は野菜ジュースだけですが・・・

野菜ジュース感が少ないほうがいい方は
お好みの割合で水と野菜ジュースを
割って使っても大丈夫です。

みんなの投稿 (2)
我が家の定番!
野菜ジュースで作るカレーの
紹介です(o´罒`o)ニヒヒ♡


野菜ジュースを使うと
短時間しか煮込まなくても
長時間じっくり煮込んだようなコクと旨みで美味しいんだ
!( ゚д゚)ンマッ!( ゚д゚)ンマッ!


今回は鯖缶&ベーコンを使いましたが
鶏肉やひき肉でやるのも
オススメです(*´罒`*)♥ニヒヒ


是非お試しを♡





#簡単料理 #節約料理 #カレー #カレーライス #鯖缶 #晩御飯 #お弁当
ムッちゃんおはよー♡
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

うんうん♡
キリ番のお祝いの料理だよー♡

こちらにもレシピ残したくて♡

今日も1日p(´▽`o)ノ゙ ファイトォ〜♪
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