鶏肉と白菜のお汁*2021/03/15

#白菜 #鶏肉 #おすまし

冷凍庫に常備している下記の材料

☆鶏肉細かく切り分けてたﾓﾉ
☆えのきを半分にカットしたﾓﾉ
☆生椎茸をスライスしたﾓﾉ

を使って時短の汁物

うちの野菜室は冷凍庫

人参も細切り、イチョウ切り、乱切りで分けて冷凍。

えのきも解して半分にカットして冷凍。

長ネギも、スープ用、鍋用、薬味用で冷凍。

生椎茸は薄くスライス、半分にカットしたものを冷凍。

牛蒡や里芋、玉ねぎ、失敗もあるけど、シャキシャキ感欲しい時は買ってすぐに使うよ。