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手料理
  • 2015/11/10
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茄子の南蛮風

レシピ
材料・調味料
茄子
3本
調味料
⭐︎醤油
大さじ1
⭐︎砂糖
大さじ1
⭐︎
大さじ1
小麦粉
適量
作り方
1
茄子を一口大に切って、水にさらす。
水にさらした茄子の水を拭き取って小麦粉をまぶす。

調味料を合わせます。
2
熱したフライパンに油を引いて、茄子をよく焼く。しなって来たら合わせた調味料をいれて弱火で絡める。
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