車海老にブランデーで香り付けをして トマトソースと ミニトマトの 味わいを 加えます(^_^) リガトーニと 合わせて、 パン粉と カラスミパウダーを 混ぜ合わせて 炒ったものを 散らしています(^ ^) オリーブオイルを しっかり 効かせます。