今日の夕食　炭火焼き鳥　ナスの揚げ浸し　トマトの出汁浸し　エリンギのメンマ風　カプレーゼ風サラダ　桜漬け　もち麦ごはん　白玉あずき

炭火焼き鳥は購入品。焼き鳥や天ぷらはお店に勝てない。　他も勝てないけど😄　早く外食を楽しめるようになったらいいのになぁ。　タレのもも串だったので、八幡屋礒五郎の七味をかけて。
塩串だったら柚子胡椒をつけるのが好みです。

エリンギのメンマ風が美味しすぎて、何度も作っています。　エリンギの歯応えある食感が、あの濃い味付けに合うんですよね〜👍　鷹の爪と一緒に油で炒めて、醤油とコンソメ、ほんの少しの砂糖を入れて水分を飛ばすだけ。　にんにくチューブを入れても美味しいです。　家庭菜園の大葉が育ってきて、摘んですぐ食卓に登るのでとてもいい香りです。

焼き鳥のお皿に飾った南天の葉もお庭から採ってきたもの。　うちは花とかひとつもないのに、ハーブやかいしきに使うようなものばかり充実しています。　外にお花を植えてもほとんど外出しない今、水やりの時しか見ることないし、今は実用的なものがいい。


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