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タイカレーと違って辛くないです😊
作り方はとても簡単で、みじん切りにんにくと生姜、くし型切り玉ねぎをよく炒めたら、好きな大きさにカットした豚肉を入れてよく炒めて、ジャガイモ、人参を加えて炒めて、塩胡椒、カレー粉、クミンパウダー、ガラムマサラ、コルアンダパウダーを入れて炒めてから、水を具が軽くかぶるぐらい加えて、アク抜きしてからココナッツミルクを加えて中火で軽く煮て、最後にナンプラーを入れて出来上がりです🙌🙌🙌
スパイスの量はお好みで😊
食べる時に私はナンプラーをかけながら食べます😋
パクチーとも合うと思います！
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