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太刀魚はおろし塩
放置し水気を取り一口大にカット
同じくキャベツも一口大に
皮面をカリッと焼き付け
身側は余熱だけで良かったかも…
白も良いけどドライなシェリーが合います＾＾
#晩ご飯 #スパゲティ#ペペロンチーノ #太刀魚 #春キャベツ #ワイン