ナスの煮浸し

父が来る予定で買っていた野菜たちが余ってるので、インフルの病人(といっても元気だけど)にも優しいメニューを。

父も娘も好物の、ナス。
油を使わないで煮ただけの、煮浸しに。
とろとろで美味しかった❤︎

明日は冷やしていただこう。