🍓いちご甘酒クリーム大福🍓

#マルコメタイアップ投稿
🍓いちご甘酒クリーム大福🍓

初の試みで
クレーム・パティシエールをミルクじゃなくて
甘酒で作ってみました。
そこに生クリームを泡立てた物を加えて
クレーム・ディプロマットに。

最初白玉粉で作ったけど上手くいかず
慌てて餅粉買いに行ったら
小さいのしか無くて
ひよくもち粉を買ったけど
水分が多いのか今までのレシピで
生地がダラダラになってしまった。

餅粉のいいのが欲しい。🤣

リベンジしないとなぁ。

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