- 72
- 保存
- 169
- 保存
- お気に入り
- 10もぐもぐ！
- リスナップ
- 2014/03/15
- 1,034
小松菜のピーナッツ和え、ジャガイモカレー炒め、ぽってり豆腐みたらし団子🍡
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐は水切り不要。
ボウルに豆腐、白玉粉を入れ塩分量外少々を加え混ぜる。
まとまり、耳たぶくらいの硬さになれば良い。
- 2
- 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ2cmくらいに丸めた団子を鍋に入れる。
浮き上がり、2分くらい加熱する。
- 3
- ボウルに冷水を張り浮いた団子を取る。
しばらく冷やし、ザルに開けて串に刺す。
表面を焼くと雰囲気が出ます。
- 4
- 小鍋にタレの材料、醤油、砂糖、水を入れ煮たてたら、水溶き片栗粉を少し加えてよく混ぜを繰り返し、程よくとろみをつける。
- 5
- ③にタレを塗って出来上がり♫
ポイント
タレは冷めるとしっかりつくので、加減してください。
もぐもぐ! (10)
いま人気のレシピと料理写真
花より🍡団子🍡