しその実リュスティックを焼きました( ¨̮ )

しその実の佃煮を生地に入れてリュスティックを作りました😊

ビーツ酵母ストレート
加水の半分酵母液入れました。

タイプER
全粒粉

お塩は控えめ。
室温でオーバーナイト🌃

焼き立てを、、どれどれ😋
外パリッ！中ムッチリ！
しその実に出会うとプチプチ...♪*ﾟ
粉の美味しさの後に、、ビーツの泥臭さ？を感じます🐽
嫌いじゃない😆
生地はビーツ色🔴ですが、焼いたら茶色い^^;

#ビーツ酵母#自家製酵母#リュスティック#おうちパン#おかんパン

気泡がキレイなリュスティック🤗

紫蘇の実の佃煮入り、和風の味がするのかな😉

2日くらい、SnapDishのタイムライン真っ白だったわ😳 やっと直ったみたい🤨

izoomちゃん😃こんにちは〜

全集中常駐〜でクープ入れてみたよ🗡🙌🏼🙌🏼(笑)

もうちょいでっかい穴の気泡を夢見て〜🦄💭💗😆

しその実の香りの後に、ビーツ臭🤥するから、次女にはウケが悪かったのー😂


2日も真っ白な霧の中だったのね😳💦
晴れてよかった〜🤗