カリッふわぁ♡サーモンフリッターピラフ(マヨ衣)

サーモンをフリッターにしてピラフにのせてみました♬

[フリッター衣]
*天ぷら粉　1/2カップ
*マヨネーズ　大さじ2
～2.5くらい
*牛乳　20ccくらい
もったり濃いめの方がカリカリになって美味しいです。

☆サーモン(小さめ柵)

①軽く味を付ける為に3時間前に
塩麹をサーモンに塗っておく。
②食べやすい大きさに切って…フリッター衣をﾎﾞﾃｯと付けてキツネ色になるまで
カリッと少量の油で揚げる！
③器にシンプルな味付け(お好みですが…私は、マジックソルトで軽く味付け)のピラフを盛り付け
カリッと揚がって…よく油を切った
サーモンフリッターをトッピング。

タコサラダドレッシングをタラタラ～ン。
簡単にオーロラソースでもgoo！

フリッターだけでも…
おかずでもおつまみでも…
[ディップ]
*ケチャップ
*タバスコ
*レモン汁　…を付けて食べでも
美味しいです♬

♧サーモンは、塩麹で軽く味付けしてるので臭味は、ありません。
衣サクサク♪
もちっちりフワフワに揚がります。
♬(^-^*)♬
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